Mahsulot tavsifi
Oʻsimlik asosidagi innovatsion oqsillarning yetakchi yetkazib beruvchisi sifatida-biz oʻz mahsulotlarimizni taqdim etamizGidrolizlangan lyupin oqsili, barqaror o'stiriladigan shirin lupin loviyasidan olingan yuqori sifatli, yuqori hazm bo'ladigan protein manbai. Boshqariladigan enzimatik gidroliz jarayoni orqali mahalliy lupin oqsili kichikroq peptidlarga va erkin aminokislotalarga bo'linadi. Bu nafaqat uning hazm bo'lishi va so'rilish tezligini sezilarli darajada oshiradi, balki keng pH diapazonida eruvchanlik va barqarorlik kabi funktsional xususiyatlarni yaxshilaydi.
Bizning mahsulotimiz soya kabi oddiy o'simlik oqsillariga nisbatan neytral lazzat profili va past alerjenikligi bilan ajralib turadi. Bu mukammal ozuqaviy qiymat va yuqori funksionallikni talab qiluvchi yuqori-proteinli mahsulotlarni shakllantirish uchun mukammal, toza{1}}yorliqli ingredient. Sport ovqatlanishi, klinik ovqatlanish va sogʻlikka yoʻnaltirilgan-ovqat va ichimliklarga ortib borayotgan talab uchun ideal.
Turlari / Texnik xususiyatlari mavjud
taklif qilamizGidrolizlangan lyupin oqsilibir nechta standartlashtirilgan sinflarda:
Gidrolizlangan lyupin oqsili 85 (DH 10-15%)
O'rtacha gidroliz bilan yuqori protein tarkibi. Zo'r eruvchanlik, minimal achchiqlik. Umumiy proteinni mustahkamlash uchun ideal.
01
Gidrolizlangan lyupin oqsili H (DH 20-25%)
Tez so'rilish va yaxshilangan eruvchanlik uchun yuqori darajada gidrolizlangan. Sport ovqatlanishi va tibbiy oziqlanish mahsulotlari uchun javob beradi.
02
Maxsus gidroliz profillari
Biz gidroliz darajasi (DH), zarrachalar hajmi va lazzat profilini maxsus dastur ehtiyojlarini qondirish uchun moslashtira olamiz (masalan, ichishga tayyor{2}}ichimliklar, oqsil barlari).
03
Xushbo'y / aralashtirilgan versiyalar
Tabiiy lazzatlar, tatlandırıcılar yoki boshqa o'simlik oqsillari bilan aralashtirilgan mavjud.
04
Xususiyatlari
Yuqori hazm bo'lish va so'rilish:Enzimatik gidroliz oqsilni{0}}hazm qiladi, bu esa yuqori bioavailability va oshqozon bezovtaligini kamaytiradi.
Zo'r eruvchanlik va barqarorlik:Kislotadan neytral pH gacha bo'lgan ichimliklarda eruvchan va shaffof bo'lib qoladi, cho'kindilarni oldini oladi.
Kam allergenlik:Lyupin koʻplab mintaqalarda-asosiy allergen boʻlmagan (allergen yorligʻi boʻyicha qonunlar amal qiladi) va soya, sut mahsulotlari yoki kleykovinaga ajoyib alternativ hisoblanadi.
Neytral va toza ta'm:Murakkab ishlov berish ko'pincha gidrolizlangan oqsillar bilan bog'liq bo'lgan achchiq peptidlarni kamaytiradi.
Muhim aminokislotalarga boy:Ayniqsa, boshqa o'simlik oqsillarining aminokislotalar profilini to'ldiradigan lizin va argininda yuqori.
COA (tahlil sertifikati)
|
Sinov elementi |
Spetsifikatsiya |
Test natijasi |
Sinov usuli |
|
Tashqi ko'rinish |
Krem{0}}rangli mayda kukun |
Mos keladi |
Vizual |
|
Protein (quruq asos) |
85,0% dan katta yoki unga teng |
87.5% |
Kjeldahl (N x 6,25) |
|
Gidroliz darajasi (DH) |
10-15% |
12% |
pH-stat / OPA usuli |
|
Namlik |
6,0% dan kam yoki unga teng |
4.8% |
Karl Fisher |
|
Ash |
5,5% dan kam yoki teng |
4.9% |
Quruq kul |
|
Yog ' |
1,5% dan kam yoki teng |
1.0% |
Sokslet ekstraktsiyasi |
|
Jami plastinka soni |
10 000 cfu/g dan kam yoki unga teng |
1500 kub/g |
ISO 4833-1 |
|
E. Coli |
10 g tarkibida mavjud emas |
Yo'q |
ISO 16649-2 |
|
Salmonellalar |
25 grammda yo'q |
Yo'q |
ISO 6579-1 |
|
Qo'rg'oshin (Pb) |
0,5 mg/kg dan kam yoki unga teng |
Aniqlanmagan |
ICP-MS |
BizningGidrolizlangan lyupin oqsiliEng zamonaviy--- jarayon orqali ishlab chiqariladi: Tanlangan qobig‘idan tozalangan shirin lyupin loviyalari → Maydalash va yog‘sizlantirish → Protein ekstraksiyasi va izolyatsiyasi → pHni sozlash →Enzimatik gidroliz(maxsus oziq-ovqat{0}}proteazlari bilan) → Fermentni faolsizlantirish (issiqlik bilan ishlov berish) → Filtrlash → Ultrafiltratsiya (agar kerak bo'lsa achchiq peptidlarni olib tashlash uchun) → Spray quritish → Elakdan o'tkazish va aralashtirish → Qadoqlash. Gidroliz parametrlari kerakli DH va funktsional profilga erishish uchun aniq nazorat qilinadi.
Mahsulotning afzalliklari
Mushaklarni qo'llab-quvvatlash va tiklash
Mushak oqsili sintezi uchun juda muhim bo'lgan tez sotiladigan peptidlar va aminokislotalarni ta'minlaydi, mashqlardan keyingi-tiklanish uchun ideal.
01
Kengaytirilgan hazm qilish qobiliyati
Ovqat hazm qilish tizimi sezgir bo'lgan odamlar uchun yoki oqsilni oson assimilyatsiya qilish muhim bo'lgan klinik ovqatlanish dasturlari uchun ideal.
02
To'yish va vaznni boshqarish
Protein gidrolizatlari vaznni boshqarish maqsadlarini qo'llab-quvvatlab, to'liqlik tuyg'usini kuchaytirishi mumkin.
03
Yurak-qon tomir salomatligi
Lupin oqsili sog'lom xolesterin darajasini saqlab qolishga yordam beradi.
04
Toza ovqatlanish-yorlig'i:
Toza mahsulot formulalari uchun mos-minimal darajada qayta ishlangan, oʻsimlikka asoslangan oqsil manbai.
05
Mahsulot ilovalari
Sport va samarali ovqatlanish:Protein kukunlari,{0}}ichishga tayyor{1}}kokteyllar (RTD), protein barlari va-mashqdan keyin tiklovchi aralashmalar.
Klinik va tibbiy ovqatlanish:Enteral oziqlantirish formulalari, geriatrik yoki rekonvalesent ovqatlanish uchun qo'shimchalar va maxsus parhez mahsulotlari.
Funktsional oziq-ovqat va ichimliklar:Yuqori-proteinli ichimliklar (neytral pH yoki kislotali), ovqatni almashtiruvchi kokteyllar,-protein bilan boyitilgan yogurtlar va don mahsulotlari.
Sog'lom qarish mahsulotlari:Sarkopeniya (yoshga bog'liq{0}}mushaklarning yo'qolishi) bilan kurashish uchun mo'ljallangan ozuqaviy qo'shimchalar.
Boshqa moslashtirilgan mahsulotlar
Biz lupin oqsiliga asoslangan keng qamrovli echimlarni taklif qilamiz:
Lyupin oqsili izolati (-gidrolizlanmagan)
Lyupin oqsili konsentrati
Protein kukuni aralashmalarini-aralashtirishga-tayyor (lazzatlar, vitaminlar, minerallar bilan)
Private Label Protein Bars yoki Kapsulalar
Nega bizning gidrolizlangan lupin oqsilimizni tanlaymiz?
Kompaniyaning kuchi
Biz puls va muqobil oqsil texnologiyalariga ixtisoslashganmiz, oqsillarni o'zgartirish va qo'llash uchun maxsus AR-GE bilan. Bizning integratsiyalashgan ta'minot zanjirimiz urug'dan kukungacha barqaror sifatni ta'minlaydi.
Mahsulot afzalligi
Bizning boshqariladigan gidroliz jarayonimiz oziqlanish sifatini (foydalanishga qarshi{0}}oziqlantiruvchi moddalarni kamaytirish) va sensorli profilni optimallashtiradi. Biz mahsulotingizni ishlab chiqish uchun toʻliq texnik yordamga ega noyob eruvchan va yumshoq taʼmga ega gidrolizlangan{2}}oʻsimlik oqsilini taklif etamiz.
Eksport sertifikatlari
Bizda barcha kerakli hujjatlar mavjud va taqdim eta olamiz:
HACCP sertifikati
ISO 22000 sertifikati
GMO bo'lmagan-bayonot/sertifikat
Kleykovina-Bepul sertifikat
Allergen nazorati bayonoti
FDA ob'ektini ro'yxatdan o'tkazish
Kosher va halol (so'rov bo'yicha)
TSS
Savol: Lupin oqsili hipoalerjenikmi?
Javob: Lyupin allergen bo'lib, ko'plab bozorlarda (Yevropa Ittifoqi, AQSh, Avstraliya) e'lon qilinishi kerak bo'lsa-da, u soya yoki sut mahsulotlariga qaraganda kamroq allergen hisoblanadi. Biroq, yeryong'oq yoki dukkaklilarga allergiyasi bo'lgan odamlar ehtiyot bo'lishlari kerak.
Savol: Ta'mi boshqa gidrolizlangan oqsillar (masalan, zardob gidrolizati) bilan qanday taqqoslanadi?
Javob: Bizning jarayonimiz achchiqlikni kamaytirishga mo'ljallangan. U standart zardob yoki soya gidrolizatlari bilan solishtirganda ancha toza va kamroq achchiq profilga ega bo'lib, uni shakllantirishni osonlashtiradi.
Savol: Vegan va kleykovina{0}}siz mahsulotlarga mos keladimi?
Javob: Ha. U 100% oʻsimlik-asoslangan, vegan va tabiiy kleykovina-siz, sertifikatlari mavjud.
Savol: Sovuq suvda eruvchanligi qanday?
Javob: U sovuq suvda juda yaxshi eruvchanligini namoyish etadi, bu uni RTD ilovalari va silkituvchi idishlar uchun to'planib qolmasdan mukammal qiladi.
Savol: Sinov uchun namunalar bera olasizmi?
Javob: Ha, biz malakali ishlab chiqaruvchilar va Ar-ge guruhlari uchun o'z ilovalarida baholash uchun 200-500 g namunalarni taqdim etamiz.
Issiq teglar: landnutraorganic.com, Xitoy landnutraorganic.com ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilari